Rodajas de berenjena fritas, gratinadas con salsa de tomate (a partir de tomates en conserva) y queso
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía154 kcal
- Proteínas4,4 g
- Hidratos de carbono5,5 g
- Grasas12,2 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 12 %
- Hidratos de carbono 15 %
- Grasas 73 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 644 kJ / 154 kcal | 8 % |
| Grasas | 12,2 g | 17 % |
| de las cuales saturadas | 3 g | 15 % |
| Hidratos de carbono | 5,5 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 3,7 g | 4 % |
| Fibra | 1,6 g | |
| Proteínas | 4,4 g | 9 % |
| Sal | 0,8 g | 13 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de