Filete de bacalao estofado, con salsa de verduras a partir de salsa base clara/blanca
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía91 kcal
- Proteínas11,2 g
- Hidratos de carbono1,9 g
- Grasas4 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 51 %
- Hidratos de carbono 9 %
- Grasas 41 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 381 kJ / 91 kcal | 5 % |
| Grasas | 4 g | 6 % |
| de las cuales saturadas | 0,9 g | 5 % |
| Hidratos de carbono | 1,9 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | 1 % |
| Fibra | 0,8 g | |
| Proteínas | 11,2 g | 22 % |
| Sal | 0,5 g | 9 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de