Cuello de cerdo braseado, con salsa base oscura/marrón
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía158 kcal
- Proteínas13,1 g
- Hidratos de carbono2,9 g
- Grasas10,2 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 34 %
- Hidratos de carbono 7 %
- Grasas 59 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 661 kJ / 158 kcal | 8 % |
| Grasas | 10,2 g | 15 % |
| de las cuales saturadas | 2,8 g | 14 % |
| Hidratos de carbono | 2,9 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 1,1 g | 1 % |
| Fibra | 1,2 g | |
| Proteínas | 13,1 g | 26 % |
| Sal | 0,5 g | 9 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos similares
- Sauerbraten renano de vacuno, con salsa158 kcal
- Solomillo de vacuno asado al horno (con grasa y sal)158 kcal
- Rollo de cerdo asado con salsa158 kcal
- Ragú de ciervo con salsa base oscura/marrón y vino tinto158 kcal
- Flammeri de caramelo/natillas de caramelo158 kcal
- Crema de limón (con gelatina)158 kcal
- Lengua de vacuno cocida, con salsa de pasas157 kcal
- Carne de vacuno cocida, con rábano picante con manzana y nata157 kcal
Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de