Berenjena a la parrilla, en aceite, en conserva, escurrida
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía231 kcal
- Proteínas1 g
- Hidratos de carbono5,7 g
- Grasas22 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 2 %
- Hidratos de carbono 10 %
- Grasas 88 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 967 kJ / 231 kcal | 12 % |
| Grasas | 22 g | 31 % |
| de las cuales saturadas | 1,6 g | 8 % |
| Hidratos de carbono | 5,7 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 5,1 g | 6 % |
| Fibra | 2,6 g | |
| Proteínas | 1 g | 2 % |
| Sal | 1,3 g | 21 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de