Aves, caza y vísceras

• Pechuga de pato, con piel, frita sin grasa (sartén)192 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, a la parrilla139 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, asada sin grasa (horno)164 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, braseada sin grasa145 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, cocida104 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, congelada105 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, congelada, a la parrilla139 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, congelada, asada sin grasa (horno)164 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, congelada, braseada sin grasa145 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, congelada, cocida104 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, congelada, frita sin grasa (sartén)148 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, cruda105 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, frita sin grasa (sartén)148 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, marinada, cruda127 kcal
• Pechuga de pavo, sin piel, marinada, frita sin grasa (sartén)178 kcal
• Pechuga de pollo, sin piel, a la parrilla138 kcal
• Pechuga de pollo, sin piel, asada sin grasa (horno)148 kcal
• Pechuga de pollo, sin piel, braseada sin grasa131 kcal
• Pechuga de pollo, sin piel, cruda109 kcal
• Pechuga de pollo, sin piel, frita sin grasa (sartén)136 kcal
• Pierna de corzo, a la parrilla140 kcal
• Pierna de corzo, asada sin grasa (horno)143 kcal
• Pierna de corzo, braseada sin grasa143 kcal
• Pierna de corzo, cocida129 kcal
• Pierna de corzo, cruda97 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, a la parrilla239 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, asado sin grasa (horno)208 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, braseado sin grasa205 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, congelado186 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, congelado, a la parrilla239 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, congelado, asado sin grasa (horno)208 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, congelado, braseado sin grasa205 kcal
• Pollo entero, deshuesado, con piel, crudo186 kcal
• Pulmón de carnero, cocido92 kcal
• Pulmón de carnero, crudo94 kcal
• Pulmón de cerdo, cocido107 kcal
• Pulmón de cerdo, crudo114 kcal
• Pulmón de oveja, cocido88 kcal
• Pulmón de oveja, crudo90 kcal
• Pulmón de ternera, cocido87 kcal
• Pulmón de ternera, crudo90 kcal
• Pulmón de vacuno, cocido96 kcal
• Pulmón de vacuno, crudo98 kcal
• Riñón de carnero, braseado sin grasa169 kcal
• Riñón de carnero, crudo93 kcal
• Riñón de cerdo, braseado sin grasa113 kcal
• Riñón de cerdo, crudo102 kcal
• Riñón de cordero, braseado sin grasa159 kcal
• Riñón de cordero, crudo87 kcal
• Riñón de oveja, braseado sin grasa162 kcal
• Riñón de oveja, crudo89 kcal
• Riñón de ternera, braseado sin grasa219 kcal
• Riñón de ternera, crudo124 kcal
• Riñón de vacuno, crudo111 kcal
• Sesos de carnero, cocidos126 kcal
• Sesos de carnero, crudos126 kcal
• Sesos de cerdo, cocidos116 kcal
• Sesos de cerdo, crudos123 kcal
• Sesos de oveja, cocidos119 kcal
• Sesos de oveja, crudos119 kcal
• Sesos de ternera, cocidos103 kcal
• Sesos de ternera, crudos109 kcal

Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de