Riñón de ternera, braseado sin grasa
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía219 kcal
- Proteínas31,7 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas10,2 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 58 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 42 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 916 kJ / 219 kcal | 11 % |
| Grasas | 10,2 g | 15 % |
| de las cuales saturadas | 4,7 g | 23 % |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 31,7 g | 63 % |
| Sal | 0,7 g | 11 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de