Salsicha de fígado de vitela grossa, com carne de porco
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia227 kcal
- Proteína14,5 g
- Hidratos de carbono1 g
- Gordura18,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 26%
- Hidratos de carbono 2%
- Gordura 73%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 950 kJ / 227 kcal | 11% |
| Gordura | 18,3 g | 26% |
| dos quais saturados | 7,3 g | 37% |
| Hidratos de carbono | 1 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,4 g | 0% |
| Fibra | 0,1 g | |
| Proteína | 14,5 g | 29% |
| Sal | 2 g | 33% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de