Língua de vitela em aspic de vinho branco
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia114 kcal
- Proteína12,7 g
- Hidratos de carbono0,4 g
- Gordura6,2 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 47%
- Hidratos de carbono 2%
- Gordura 51%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 477 kJ / 114 kcal | 6% |
| Gordura | 6,2 g | 9% |
| dos quais saturados | 2 g | 10% |
| Hidratos de carbono | 0,4 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,4 g | 0% |
| Fibra | < 0,1 g | |
| Proteína | 12,7 g | 25% |
| Sal | 1,5 g | 25% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de