Gorduras e óleos

• Alternativa ao queijo, à base de gordura vegetal, vegana293 kcal
• Alternativa ao queijo, à base de gordura vegetal, vegana, enriquecida com vitamina B12 e cálcio293 kcal
• Azeite899 kcal
• Creme para saladas (produto pronto)300 kcal
• Creme vegetal para fritar e cozinhar662 kcal
• Gordura de carneiro/sebo de carneiro747 kcal
• Gordura de coco hidrogenada900 kcal
• Gordura de galinha900 kcal
• Gordura de ganso/banha de ganso900 kcal
• Gordura de palma hidrogenada900 kcal
• Gordura de palma/óleo de palma, refinado900 kcal
• Gordura de palmiste/óleo de palmiste900 kcal
• Gordura de pato900 kcal
• Gordura de porco/banha de porco900 kcal
• Gordura de vaca/sebo de vaca897 kcal
• Gordura mista com predominância de gordura do leite, salgada640 kcal
• Gordura mista com predominância de gordura do leite, sem sal647 kcal
• Gordura mista com predominância de gordura vegetal, salgada, enriquecida com vitaminas496 kcal
• Gordura mista com predominância de gordura vegetal, sem sal, enriquecida com vitaminas499 kcal
• Gordura vegetal para barrar com < 39 % de gordura, enriquecida com vitaminas286 kcal
• Gordura vegetal para barrar com > 41 % e < 60 % de gordura, enriquecida com vitaminas405 kcal
• Gordura vegetal para barrar com > 62 - < 80 % de gordura, enriquecida com vitaminas628 kcal
• Gordura vegetal/gordura de fritura, vegetal900 kcal
• Maionese (produto pronto)750 kcal
• Maionese para saladas (produto pronto)490 kcal
• Manteiga clarificada897 kcal
• Manteiga de alho/manteiga de ervas587 kcal
• Manteiga de cacau900 kcal
• Manteiga de iogurte611 kcal
• Manteiga de karité900 kcal
• Manteiga de natas azedas747 kcal
• Manteiga de natas doces747 kcal
• Manteiga ligeiramente acidificada747 kcal
• Manteiga meio-gorda377 kcal
• Manteiga salgada732 kcal
• Margarina de girassol gorda, enriquecida com vitamina D720 kcal
• Margarina de óleo de colza gorda, enriquecida com vitaminas725 kcal
• Margarina para massa folhada718 kcal
• Margarina para pastelaria717 kcal
• Margarina vegetal gorda, enriquecida com vitaminas718 kcal
• Margarina vegetal meio-gorda, enriquecida com vitaminas371 kcal
• Margarina vegetal três quartos gorda, enriquecida com vitaminas541 kcal
• Molho remoulade (produto pronto)567 kcal
• Óleo de amêndoa900 kcal
• Óleo de amendoim899 kcal
• Óleo de avelã899 kcal
• Óleo de cânhamo900 kcal
• Óleo de cártamo900 kcal
• Óleo de coco900 kcal
• Óleo de coco desodorizado900 kcal
• Óleo de colza900 kcal
• Óleo de fígado de peixe/óleo de fígado de bacalhau900 kcal
• Óleo de gérmen de milho900 kcal
• Óleo de gérmen de trigo900 kcal
• Óleo de girassol900 kcal
• Óleo de grainha de uva900 kcal
• Óleo de linhaça900 kcal
• Óleo de noz899 kcal
• Óleo de sementes de abóbora900 kcal
• Óleo de sementes de papoila900 kcal
• Óleo de sésamo900 kcal
• Óleo de soja900 kcal
• Óleo para fritar, vegetal900 kcal
• Substituto vegetal de banha, à base de gordura vegetal, vegano817 kcal
• Tahini (pasta de sésamo)595 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de