Fígado de vitela frito, com cebola frita
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia118 kcal
- Proteína13,8 g
- Hidratos de carbono9,3 g
- Gordura2,6 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 48%
- Hidratos de carbono 32%
- Gordura 20%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 494 kJ / 118 kcal | 6% |
| Gordura | 2,6 g | 4% |
| dos quais saturados | 0,4 g | 2% |
| Hidratos de carbono | 9,3 g | 4% |
| dos quais açúcares | 2,9 g | 3% |
| Fibra | 0,9 g | |
| Proteína | 13,8 g | 28% |
| Sal | 0,5 g | 9% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de