Aves, caça e miudezas

• Carne de veado, crua112 kcal
• Carne de veado, frita sem gordura (frigideira)153 kcal
• Carne de veado, guisada sem gordura150 kcal
• Coração de carneiro, cru128 kcal
• Coração de carneiro, frito sem gordura (frigideira)174 kcal
• Coração de carneiro, guisado sem gordura213 kcal
• Coração de cordeiro, cru132 kcal
• Coração de cordeiro, frito sem gordura (frigideira)178 kcal
• Coração de cordeiro, guisado sem gordura219 kcal
• Coração de frango, congelado165 kcal
• Coração de frango, congelado, frito sem gordura (frigideira)270 kcal
• Coração de frango, congelado, guisado sem gordura152 kcal
• Coração de frango, cru165 kcal
• Coração de frango, frito sem gordura (frigideira)270 kcal
• Coração de frango, guisado sem gordura152 kcal
• Coração de ovelha, cru117 kcal
• Coração de ovelha, frito sem gordura (frigideira)159 kcal
• Coração de ovelha, guisado sem gordura196 kcal
• Coração de porco, congelado117 kcal
• Coração de porco, congelado, frito sem gordura (frigideira)160 kcal
• Coração de porco, congelado, guisado sem gordura195 kcal
• Coração de porco, cru117 kcal
• Coração de porco, curado e cozido170 kcal
• Coração de porco, frito sem gordura (frigideira)160 kcal
• Coração de porco, guisado sem gordura195 kcal
• Coração de vaca, congelado121 kcal
• Coração de vaca, congelado, frito sem gordura (frigideira)176 kcal
• Coração de vaca, congelado, guisado sem gordura197 kcal
• Coração de vaca, cru121 kcal
• Coração de vaca, frito sem gordura (frigideira)176 kcal
• Coração de vaca, guisado sem gordura197 kcal
• Coração de vitela, congelado109 kcal
• Coração de vitela, congelado, frito sem gordura (frigideira)158 kcal
• Coração de vitela, congelado, guisado sem gordura175 kcal
• Coração de vitela, cru109 kcal
• Coração de vitela, frito sem gordura (frigideira)158 kcal
• Coração de vitela, guisado sem gordura175 kcal
• Coxa de frango, com pele, assada sem gordura (forno)174 kcal
• Coxa de frango, com pele, crua151 kcal
• Coxa de frango, com pele, frita sem gordura (frigideira)178 kcal
• Coxa de frango, com pele, grelhada200 kcal
• Coxa de frango, com pele, guisada sem gordura142 kcal
• Coxa de frango, com pele, marinada, crua168 kcal
• Coxa de frango, com pele, marinada, grelhada220 kcal
• Creme de frango (para barrar)300 kcal
• Estômago de porco, cozido187 kcal
• Estômago de porco, cru158 kcal
• Estômago de vaca/tripas, cozido97 kcal
• Estômago de vaca/tripas, cru80 kcal
• Estômago/tripas de vitela, cozido156 kcal
• Estômago/tripas de vitela, cru134 kcal
• Fígado de carneiro, cru132 kcal
• Fígado de carneiro, frito sem gordura (frigideira)146 kcal
• Fígado de cordeiro, cru131 kcal
• Fígado de cordeiro, frito sem gordura (frigideira)144 kcal
• Fígado de frango, congelado112 kcal
• Fígado de frango, congelado, frito sem gordura (frigideira)159 kcal
• Fígado de frango, cru112 kcal
• Fígado de frango, frito sem gordura (frigideira)159 kcal
• Fígado de ganso, cru109 kcal
• Fígado de ganso, frito sem gordura (frigideira)165 kcal
• Fígado de ovelha, cru131 kcal
• Fígado de ovelha, frito sem gordura (frigideira)144 kcal
• Fígado de pato, congelado121 kcal
• Fígado de pato, congelado, frito sem gordura (frigideira)173 kcal
• Fígado de pato, cru121 kcal
• Fígado de pato, frito sem gordura (frigideira)173 kcal
• Fígado de porco, congelado131 kcal
• Fígado de porco, congelado, frito sem gordura (frigideira)147 kcal
• Fígado de porco, cru131 kcal
• Fígado de porco, frito sem gordura (frigideira)147 kcal
• Fígado de vaca, congelado131 kcal
• Fígado de vaca, congelado, frito sem gordura (frigideira)159 kcal
• Fígado de vaca, cru131 kcal
• Fígado de vaca, frito sem gordura (frigideira)159 kcal
• Fígado de vitela, congelado86 kcal
• Fígado de vitela, congelado, frito sem gordura (frigideira)110 kcal
• Fígado de vitela, cru86 kcal
• Fígado de vitela, frito sem gordura (frigideira)110 kcal
• Filete de peito de frango no seu próprio sumo, em conserva117 kcal
• Filete de peito de frango, assado sem gordura (forno)144 kcal
• Filete de peito de frango, congelado109 kcal
• Filete de peito de frango, congelado, assado sem gordura (forno)144 kcal
• Filete de peito de frango, congelado, frito sem gordura (frigideira)137 kcal
• Filete de peito de frango, congelado, grelhado140 kcal
• Filete de peito de frango, congelado, guisado sem gordura134 kcal
• Filete de peito de frango, cozido116 kcal
• Filete de peito de frango, cru109 kcal
• Filete de peito de frango, frito sem gordura (frigideira)137 kcal
• Filete de peito de frango, grelhado140 kcal
• Filete de peito de frango, guisado sem gordura134 kcal
• Filete de peito de frango, marinado, cru130 kcal
• Filete de peito de frango, marinado, grelhado163 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, assado sem gordura (forno)208 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, congelado186 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, congelado, assado sem gordura (forno)208 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, congelado, grelhado239 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, congelado, guisado sem gordura205 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, cru186 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, grelhado239 kcal
• Frango inteiro, desossado, com pele, guisado sem gordura205 kcal
• Knödel de fígado em conserva212 kcal
• Língua de carneiro, cozida197 kcal
• Língua de carneiro, crua187 kcal
• Língua de cordeiro, cozida238 kcal
• Língua de cordeiro, crua227 kcal
• Língua de ovelha, cozida229 kcal
• Língua de ovelha, crua218 kcal
• Língua de porco, cozida235 kcal
• Língua de porco, crua190 kcal
• Língua de porco, curada e cozida202 kcal
• Língua de vaca, cozida211 kcal
• Língua de vaca, crua207 kcal
• Língua de vaca, curada e cozida175 kcal
• Língua de vitela, cozida174 kcal
• Língua de vitela, crua172 kcal
• Língua de vitela, curada e cozida144 kcal
• Lombo de corço, assado sem gordura (forno)152 kcal
• Lombo de corço, congelado122 kcal
• Lombo de corço, congelado, assado sem gordura (forno)152 kcal
• Lombo de corço, congelado, guisado sem gordura152 kcal
• Lombo de corço, cru122 kcal
• Lombo de corço, guisado sem gordura152 kcal
• Lombo de corço, marinado, cru114 kcal
• Lombo de corço, marinado, guisado sem gordura143 kcal
• Lombo de veado, assado sem gordura (forno)140 kcal
• Lombo de veado, congelado112 kcal
• Lombo de veado, congelado, assado sem gordura (forno)140 kcal
• Lombo de veado, congelado, guisado sem gordura140 kcal
• Lombo de veado, cru112 kcal
• Lombo de veado, guisado sem gordura140 kcal
• Miolos de carneiro, cozidos126 kcal
• Miolos de carneiro, crus126 kcal
• Miolos de ovelha, cozidos119 kcal
• Miolos de ovelha, crus119 kcal
• Miolos de porco, cozidos116 kcal
• Miolos de porco, crus123 kcal
• Miolos de vitela, cozidos103 kcal
• Miolos de vitela, crus109 kcal
• Miudezas de frango, cruas106 kcal
• Miudezas de frango, fritas sem gordura (frigideira)163 kcal
• Miudezas de frango, guisadas sem gordura172 kcal
• Miudezas de galinha, congeladas154 kcal
• Miudezas de galinha, congeladas, cozidas204 kcal
• Miudezas de galinha, congeladas, fritas sem gordura (frigideira)240 kcal
• Miudezas de galinha, congeladas, guisadas sem gordura244 kcal
• Miudezas de galinha, cozidas204 kcal
• Miudezas de galinha, cruas154 kcal
• Miudezas de galinha, fritas sem gordura (frigideira)240 kcal
• Miudezas de galinha, guisadas sem gordura244 kcal
• Miudezas de ganso, congeladas154 kcal
• Miudezas de ganso, congeladas, fritas sem gordura (frigideira)236 kcal
• Miudezas de ganso, congeladas, guisadas sem gordura210 kcal
• Miudezas de ganso, cruas154 kcal
• Miudezas de ganso, fritas sem gordura (frigideira)236 kcal
• Miudezas de ganso, guisadas sem gordura210 kcal
• Miudezas de pato, congeladas154 kcal
• Miudezas de pato, congeladas, fritas sem gordura (frigideira)240 kcal
• Miudezas de pato, congeladas, guisadas sem gordura210 kcal
• Miudezas de pato, cruas154 kcal
• Miudezas de pato, fritas sem gordura (frigideira)240 kcal
• Miudezas de pato, guisadas sem gordura210 kcal
• Miudezas de peru, congeladas154 kcal
• Miudezas de peru, congeladas, fritas sem gordura (frigideira)236 kcal
• Miudezas de peru, congeladas, guisadas sem gordura210 kcal
• Miudezas de peru, cruas154 kcal
• Miudezas de peru, fritas sem gordura (frigideira)236 kcal
• Miudezas de peru, guisadas sem gordura210 kcal
• Moelas de frango, congeladas82 kcal
• Moelas de frango, congeladas, fritas sem gordura (frigideira)132 kcal
• Moelas de frango, cruas82 kcal
• Moelas de frango, fritas sem gordura (frigideira)132 kcal
• Molejas de cordeiro, cozidas91 kcal
• Molejas de cordeiro, cruas81 kcal
• Molejas de ovelha, cozidas91 kcal
• Molejas de ovelha, cruas81 kcal
• Molejas de vitela, cozidas112 kcal
• Molejas de vitela, cruas99 kcal
• Pasta de caça (para barrar)298 kcal
• Patê de carne de lebre, assado219 kcal
• Patê de fígado de ganso com trufa, assado em crosta245 kcal
• Patê de frango, assado211 kcal
• Patê de javali (imitação), em massa quebrada, assado209 kcal
• Patê de pato, assado252 kcal
• Peito de frango, sem pele, assado sem gordura (forno)148 kcal
• Peito de frango, sem pele, cru109 kcal
• Peito de frango, sem pele, frito sem gordura (frigideira)136 kcal
• Peito de frango, sem pele, grelhado138 kcal
• Peito de frango, sem pele, guisado sem gordura131 kcal
• Peito de pato, com pele, assado sem gordura (forno)206 kcal
• Peito de pato, com pele, frito sem gordura (frigideira)192 kcal
• Peito de pato, com pele, grelhado250 kcal
• Peito de peru, sem pele, assado sem gordura (forno)164 kcal
• Peito de peru, sem pele, congelado105 kcal
• Peito de peru, sem pele, congelado, assado sem gordura (forno)164 kcal
• Peito de peru, sem pele, congelado, cozido104 kcal
• Peito de peru, sem pele, congelado, frito sem gordura (frigideira)148 kcal
• Peito de peru, sem pele, congelado, grelhado139 kcal
• Peito de peru, sem pele, congelado, guisado sem gordura145 kcal
• Peito de peru, sem pele, cozido104 kcal

Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de