Pekelkaas van koemelk, herderskaas, min. 45 % vet in droge stof
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie259 kcal
- Eiwitten16,4 g
- Koolhydraten0 g
- Vet21 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 26%
- Koolhydraten 0%
- Vet 74%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.084 kJ / 259 kcal | 13% |
| Vet | 21 g | 30% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14 g | 70% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 16,4 g | 33% |
| Zout | 2,5 g | 42% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Mozzarella, min. 45 % vet in droge stof259 kcal
- Zachte kaas, min. 45 % vet in droge stof257 kcal
- Camembert, min. 45 % vet in droge stof257 kcal
- Edammer, min. 30 % vet in droge stof262 kcal
- Brie, min. 45 % vet in droge stof264 kcal
- Smeltkaasbereiding, min. 40 % vet in droge stof254 kcal
- Zure room/crème fraîche, 30 % vet265 kcal
- Halfharde kaas, min. 30 % vet in droge stof266 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de