Kalfshart, gelardeerd, gestoofd, met roomsaus van bruine basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie171 kcal
- Eiwitten13,4 g
- Koolhydraten2,9 g
- Vet11,6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 32%
- Koolhydraten 7%
- Vet 62%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 715 kJ / 171 kcal | 9% |
| Vet | 11,6 g | 17% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,2 g | 16% |
| Koolhydraten | 2,9 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,7 g | 1% |
| Vezels | 0,6 g | |
| Eiwitten | 13,4 g | 27% |
| Zout | 0,9 g | 15% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rundvlees in reepjes (Geschnetzeltes)171 kcal
- Konijnengebraad zonder saus171 kcal
- Haringfilet, gegrild171 kcal
- Koolvisroulade met spekvulling, gebakken, met saus171 kcal
- Runderlever, gebakken170 kcal
- Kalfskotelet, gestoofd170 kcal
- Kippenfricassee met champignons172 kcal
- Maatjes met uien170 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de