Artisjok, rauw

Calorieën en voedingswaarden per 100 g

Energie44 kcal
Eiwitten2,4 g
Koolhydraten2,7 g
Vet0,1 g

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwitten 45%
Koolhydraten 50%
Vet 5%

Calorieën en voedingswaarden per 100 g

Voedingswaarde	per 100 g	RI*
Energie	184 kJ / 44 kcal	2%
Vet	0,1 g	0%
waarvan verzadigde vetzuren	0 g	0%
Koolhydraten	2,7 g	1%
waarvan suikers	2,5 g	3%
Vezels	10,8 g
Eiwitten	2,4 g	5%
Zout	0,1 g	2%

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).

Vergelijkbare levensmiddelen

Boerenkool, gestoomd44 kcal
Artisjok, uit blik, uitgelekt44 kcal
Prei, gesmoord zonder vet44 kcal
Ui, diepgevroren, gebakken44 kcal
Chilipeper, groen, gestoofd44 kcal
Chilipeper, rood, gestoofd44 kcal
Wortel, diepgevroren, gesmoord zonder vet44 kcal
Mosterdkomkommer, ingelegd, uitgelekt44 kcal

Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de