Wildschweinbraten mit Speck und Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie183 kcal
- Eiweiß16,3 g
- Kohlenhydrate2,5 g
- Fett11,8 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 36 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 59 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 766 kJ / 183 kcal | 9 % |
| Fett | 11,8 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| davon Zucker | 1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | |
| Eiweiß | 16,3 g | 33 % |
| Salz | 1 g | 17 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de