Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie404 kcal
- Eiweiß72,7 g
- Kohlenhydrate14,3 g
- Fett5,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 73 %
- Kohlenhydrate 14 %
- Fett 13 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.690 kJ / 404 kcal | 20 % |
| Fett | 5,6 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 14,3 g | 6 % |
| davon Zucker | 14,3 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | |
| Eiweiß | 72,7 g | 145 % |
| Salz | 0,7 g | 11 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de