Stockfisch (getrocknet)
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie339 kcal
- Eiweiß79,2 g
- Kohlenhydrate0 g
- Fett2,5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 93 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 7 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.418 kJ / 339 kcal | 17 % |
| Fett | 2,5 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 79,2 g | 158 % |
| Salz | 5,1 g | 85 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de