Rotbarsch gebraten, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie154 kcal
- Eiweiß10,2 g
- Kohlenhydrate1,8 g
- Fett11,6 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 27 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 69 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 644 kJ / 154 kcal | 8 % |
| Fett | 11,6 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | |
| Eiweiß | 10,2 g | 20 % |
| Salz | 0,6 g | 10 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de