Scorfano del nord cotto in padella, con salsa base chiara/bianca con panna
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia154 kcal
- Proteine10,2 g
- Carboidrati1,8 g
- Grassi11,6 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Carboidrati 5%
- Grassi 69%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 644 kJ / 154 kcal | 8% |
| Grassi | 11,6 g | 17% |
| di cui acidi grassi saturi | 5,2 g | 26% |
| Carboidrati | 1,8 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,1 g | 1% |
| Fibre | 0,2 g | |
| Proteine | 10,2 g | 20% |
| Sale | 0,6 g | 10% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de