Kalbszunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie114 kcal
- Eiweiß9,9 g
- Kohlenhydrate1,4 g
- Fett7,4 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 35 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 60 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 477 kJ / 114 kcal | 6 % |
| Fett | 7,4 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,3 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | |
| Eiweiß | 9,9 g | 20 % |
| Salz | 0,5 g | 8 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
Ähnliche Lebensmittel
- Kalbsbraten ohne Sauce114 kcal
- Kirschgrütze114 kcal
- Bananenquark114 kcal
- Kalbsragout fein (Ragout fin)113 kcal
- Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensauce (aus Tomatenmark)113 kcal
- Thunfisch gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce113 kcal
- Rotbarschfilet gedünstet (mit Fett und Salz)113 kcal
- Schokoladenpudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett115 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de