Kalbsleber gebraten Berliner Art
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie111 kcal
- Eiweiß9,5 g
- Kohlenhydrate9 g
- Fett3,9 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 35 %
- Kohlenhydrate 33 %
- Fett 32 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 464 kJ / 111 kcal | 6 % |
| Fett | 3,9 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 9 g | 3 % |
| davon Zucker | 3,2 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | |
| Eiweiß | 9,5 g | 19 % |
| Salz | 0,6 g | 10 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de