Fegato di vitello cotto in padella alla berlinese
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia111 kcal
- Proteine9,5 g
- Carboidrati9 g
- Grassi3,9 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 35%
- Carboidrati 33%
- Grassi 32%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 464 kJ / 111 kcal | 6% |
| Grassi | 3,9 g | 6% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 g | 4% |
| Carboidrati | 9 g | 3% |
| di cui zuccheri | 3,2 g | 4% |
| Fibre | 0,9 g | |
| Proteine | 9,5 g | 19% |
| Sale | 0,6 g | 10% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de