Ragù di tofu alla bolognese vegan
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia160 kcal
- Proteine11,4 g
- Carboidrati2,7 g
- Grassi10,7 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 30%
- Carboidrati 7%
- Grassi 63%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 669 kJ / 160 kcal | 8% |
| Grassi | 10,7 g | 15% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,9 g | 5% |
| Carboidrati | 2,7 g | 1% |
| di cui zuccheri | 2,7 g | 3% |
| Fibre | 3,2 g | |
| Proteine | 11,4 g | 23% |
| Sale | 0,2 g | 4% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de