Preparazione di formaggio fresco < 10 % di grassi sul secco, con verdure/erbe aromatiche
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia84 kcal
- Proteine16,5 g
- Carboidrati3,4 g
- Grassi0,2 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 81%
- Carboidrati 17%
- Grassi 2%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 351 kJ / 84 kcal | 4% |
| Grassi | 0,2 g | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 1% |
| Carboidrati | 3,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 3,4 g | 4% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 16,5 g | 33% |
| Sale | 1 g | 17% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de