Cervello di vitello cotto in padella con uovo
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia138 kcal
- Proteine11,8 g
- Carboidrati0,4 g
- Grassi9,8 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 34%
- Carboidrati 1%
- Grassi 64%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 577 kJ / 138 kcal | 7% |
| Grassi | 9,8 g | 14% |
| di cui acidi grassi saturi | 2 g | 10% |
| Carboidrati | 0,4 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,4 g | 0% |
| Fibre | 0,1 g | |
| Proteine | 11,8 g | 24% |
| Sale | 0,9 g | 16% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
Alimenti simili
- Arrosto di manzo con salsa138 kcal
- Costoletta di vitello al naturale, cotta in padella138 kcal
- Crema di albicocche138 kcal
- Quark alla vaniglia138 kcal
- Pancia di maiale bollita, con sanguinaccio e Leberwurst caldi e crauti stufati139 kcal
- Cuore di manzo brasato, con salsa139 kcal
- Straccetti di fegato di manzo, con salsa base scura/bruna139 kcal
- Manzo bollito, con verdure per brodo139 kcal
Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de