Arrosto di vitello arrotolato con salsa panna e vino bianco da salsa base scura/bruna
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia130 kcal
- Proteine14,4 g
- Carboidrati2,4 g
- Grassi6,6 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 45%
- Carboidrati 8%
- Grassi 47%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 544 kJ / 130 kcal | 7% |
| Grassi | 6,6 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,5 g | 8% |
| Carboidrati | 2,4 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1 g | 1% |
| Fibre | 0,9 g | |
| Proteine | 14,4 g | 29% |
| Sale | 0,6 g | 10% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
Alimenti simili
- Spezzatino di lingua di manzo con funghi champignon130 kcal
- Arrosto di lombo di vitello (Nierenbraten) con salsa base scura/bruna130 kcal
- Bistecca di maiale cotta in padella, con carote e piselli stufati130 kcal
- Filetto di manzo arrostito al forno, con salsa131 kcal
- Gulasch di cavolo (con manzo)129 kcal
- Manzo bollito, con salsa ai capperi da salsa base chiara/bianca131 kcal
- Scaloppina di vitello infarinata, cotta in padella129 kcal
- Ossobuco alla milanese (fette di stinco di vitello brasate)131 kcal
Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de