Ragoût fin de veau (ragout fin)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie113 kcal
- Protéines12,9 g
- Glucides1,8 g
- Lipides5,9 g
Origine des calories
- Protéines 46 %
- Glucides 6 %
- Lipides 48 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 473 kJ / 113 kcal | 6 % |
| Lipides | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 1,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,6 g | 1 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 12,9 g | 26 % |
| Sel | 0,5 g | 8 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de