Porc, lard de poitrine, salaison crue, fumé
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie304 kcal
- Protéines16,6 g
- Glucides0,5 g
- Lipides26,2 g
Origine des calories
- Protéines 22 %
- Glucides 1 %
- Lipides 78 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 272 kJ / 304 kcal | 15 % |
| Lipides | 26,2 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 9,4 g | 47 % |
| Glucides | 0,5 g | 0 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 16,6 g | 33 % |
| Sel | 4,5 g | 75 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Porc, bacon, salaison crue, fumé304 kcal
- Porc, lard de poitrine, salaison crue, fumé, cuit à l'eau305 kcal
- Pâté fin en pâte sablée, cuit au four303 kcal
- Fleischwurst306 kcal
- Porc, bacon, salaison crue, fumé, rôti au four sans matière grasse306 kcal
- Fleischwurst, en conserve306 kcal
- Pâté parisien en pâte sablée, cuit au four302 kcal
- Salami de volaille avec matière grasse végétale307 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de