Porc, bacon, salaison crue, fumé, grillé
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie337 kcal
- Protéines19,1 g
- Glucides0,6 g
- Lipides28,7 g
Origine des calories
- Protéines 23 %
- Glucides 1 %
- Lipides 77 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 410 kJ / 337 kcal | 17 % |
| Lipides | 28,7 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 10,3 g | 51 % |
| Glucides | 0,6 g | 0 % |
| dont sucres | 0,6 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 19,1 g | 38 % |
| Sel | 4,8 g | 80 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de