Huître plate européenne, crue

Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie67 kcal
Protéines9 g
Glucides1,1 g
Lipides2,9 g

Origine des calories

Protéines 54 %
Glucides 7 %
Lipides 40 %

Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur nutritionnelle	pour 100 g	AR*
Énergie	280 kJ / 67 kcal	3 %
Lipides	2,9 g	4 %
dont acides gras saturés	0,8 g	4 %
Glucides	1,1 g	0 %
dont sucres	0 g	0 %
Fibres	0 g
Protéines	9 g	18 %
Sel	0,4 g	7 %

*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).

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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de