Cuissot de sanglier braisé, avec sauce gibier à base de sauce brune de base
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie166 kcal
- Protéines15,2 g
- Glucides2,6 g
- Lipides10,5 g
Origine des calories
- Protéines 37 %
- Glucides 6 %
- Lipides 57 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 695 kJ / 166 kcal | 8 % |
| Lipides | 10,5 g | 15 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 13 % |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | < 0,1 g | 0 % |
| Fibres | 0,2 g | |
| Protéines | 15,2 g | 30 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Steak de filet de bœuf poêlé, avec sauce166 kcal
- Rosbif rôti au four, avec sauce166 kcal
- Émincé de foie de bœuf aigre avec sauce166 kcal
- Rôti d'agneau sans sauce166 kcal
- Œufs brouillés poêlés aux girolles166 kcal
- Poire Belle-Hélène166 kcal
- Bœuf cuit à l'eau167 kcal
- Goulasch de veau à la crème165 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de