Wildschweinkeule geschmort, mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie166 kcal
- Eiweiß15,2 g
- Kohlenhydrate2,6 g
- Fett10,5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 37 %
- Kohlenhydrate 6 %
- Fett 57 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 695 kJ / 166 kcal | 8 % |
| Fett | 10,5 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 1 % |
| davon Zucker | < 0,1 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | |
| Eiweiß | 15,2 g | 30 % |
| Salz | 0,8 g | 13 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de