Bœuf, rognon, cru
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie111 kcal
- Protéines16,2 g
- Glucides0 g
- Lipides5,1 g
Origine des calories
- Protéines 58 %
- Glucides 0 %
- Lipides 42 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 464 kJ / 111 kcal | 6 % |
| Lipides | 5,1 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 16,2 g | 32 % |
| Sel | 0,5 g | 8 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Cerf, viande, crue112 kcal
- Cerf, viande, surgelée112 kcal
- Cerf, selle, crue112 kcal
- Cerf, selle, surgelée112 kcal
- Veau, foie, poêlé sans matière grasse110 kcal
- Veau, foie, surgelé, poêlé sans matière grasse110 kcal
- Veau, ris, cuit à l'eau112 kcal
- Poulet, foie, cru112 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de