Rabo de buey, braseado sin grasa
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía241 kcal
- Proteínas29,5 g
- Hidratos de carbono0 g
- Grasas13,7 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 49 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 51 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 1008 kJ / 241 kcal | 12 % |
| Grasas | 13,7 g | 20 % |
| de las cuales saturadas | 6,2 g | 31 % |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 29,5 g | 59 % |
| Sal | 0,2 g | 4 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de