Panceta de cerdo (Bauchspeck), producto curado crudo, ahumada, cocida
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía305 kcal
- Proteínas19,8 g
- Hidratos de carbono0,6 g
- Grasas24,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 26 %
- Hidratos de carbono 1 %
- Grasas 73 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 1276 kJ / 305 kcal | 15 % |
| Grasas | 24,9 g | 36 % |
| de las cuales saturadas | 8,9 g | 45 % |
| Hidratos de carbono | 0,6 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,6 g | 1 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 19,8 g | 40 % |
| Sal | 4 g | 67 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de