Maiale, pancetta, salata cruda, affumicata, bollita
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia305 kcal
- Proteine19,8 g
- Carboidrati0,6 g
- Grassi24,9 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 26%
- Carboidrati 1%
- Grassi 73%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1276 kJ / 305 kcal | 15% |
| Grassi | 24,9 g | 36% |
| di cui acidi grassi saturi | 8,9 g | 45% |
| Carboidrati | 0,6 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,6 g | 1% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 19,8 g | 40% |
| Sale | 4 g | 67% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de