Jamón de la Selva Negra, producto curado crudo, ahumado
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía307 kcal
- Proteínas26,5 g
- Hidratos de carbono0,1 g
- Grasas21,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 35 %
- Hidratos de carbono 0 %
- Grasas 65 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 1284 kJ / 307 kcal | 15 % |
| Grasas | 21,9 g | 31 % |
| de las cuales saturadas | 7,8 g | 39 % |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0 % |
| de los cuales azúcares | 0,1 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | |
| Proteínas | 26,5 g | 53 % |
| Sal | 5,4 g | 89 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de