Corazón de ternera relleno, estofado, con salsa de nata a partir de salsa base oscura/marrón
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía177 kcal
- Proteínas13,4 g
- Hidratos de carbono5,5 g
- Grasas11,1 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 31 %
- Hidratos de carbono 13 %
- Grasas 57 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 741 kJ / 177 kcal | 9 % |
| Grasas | 11,1 g | 16 % |
| de las cuales saturadas | 3,1 g | 16 % |
| Hidratos de carbono | 5,5 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 0,9 g | 1 % |
| Fibra | 0,7 g | |
| Proteínas | 13,4 g | 27 % |
| Sal | 1 g | 17 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de