Kalbsherz gefüllt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie177 kcal
- Eiweiß13,4 g
- Kohlenhydrate5,5 g
- Fett11,1 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 31 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 57 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 741 kJ / 177 kcal | 9 % |
| Fett | 11,1 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 5,5 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | |
| Eiweiß | 13,4 g | 27 % |
| Salz | 1 g | 17 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de