Corazón de ternera braseado, con salsa de nata
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía149 kcal
- Proteínas11,9 g
- Hidratos de carbono3,3 g
- Grasas9,5 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 32 %
- Hidratos de carbono 9 %
- Grasas 58 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 623 kJ / 149 kcal | 7 % |
| Grasas | 9,5 g | 14 % |
| de las cuales saturadas | 2,9 g | 15 % |
| Hidratos de carbono | 3,3 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 1,2 g | 1 % |
| Fibra | 1,1 g | |
| Proteínas | 11,9 g | 24 % |
| Sal | 0,7 g | 11 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de