Boletus estofados, en salsa base clara/blanca con nata
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía92 kcal
- Proteínas5,7 g
- Hidratos de carbono4,3 g
- Grasas4,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 27 %
- Hidratos de carbono 20 %
- Grasas 52 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 385 kJ / 92 kcal | 5 % |
| Grasas | 4,9 g | 7 % |
| de las cuales saturadas | 2,5 g | 13 % |
| Hidratos de carbono | 4,3 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 1 g | 1 % |
| Fibra | 6 g | |
| Proteínas | 5,7 g | 11 % |
| Sal | 0,2 g | 4 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de