Quartos de alcachofra fritos com porcini e bacon
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia122 kcal
- Proteína6,3 g
- Hidratos de carbono3 g
- Gordura7,4 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 24%
- Hidratos de carbono 11%
- Gordura 64%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 510 kJ / 122 kcal | 6% |
| Gordura | 7,4 g | 11% |
| dos quais saturados | 1,8 g | 9% |
| Hidratos de carbono | 3 g | 1% |
| dos quais açúcares | 2,2 g | 2% |
| Fibra | 8,9 g | |
| Proteína | 6,3 g | 13% |
| Sal | 1,2 g | 20% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de