Kalfsvlees, zichtbaar vetgehalte max. 15 % (KA III), rauw
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie215 kcal
- Eiwitten18,5 g
- Koolhydraten0 g
- Vet15,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 34%
- Koolhydraten 0%
- Vet 66%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 900 kJ / 215 kcal | 11% |
| Vet | 15,7 g | 22% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 7,1 g | 35% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 18,5 g | 37% |
| Zout | 0,2 g | 3% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Schapenschnitzel (bout, halfvet), gebakken zonder vet (oven)215 kcal
- Schapenborst, halfvet, gebakken zonder vet (oven)215 kcal
- Schapenborst, halfvet, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)215 kcal
- Rundergehaktbal, gebakken zonder vet (pan)216 kcal
- Varkensvlindersteak, gegrild216 kcal
- Varkensnek, gegrild217 kcal
- Varkensnek, diepgevroren, gegrild217 kcal
- Lamskotelet, rauw217 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de