Kalb Fleisch, sichtbarer Fettanteil max. 15 % (KA III) roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie215 kcal
- Eiweiß18,5 g
- Kohlenhydrate0 g
- Fett15,7 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 34 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 66 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 900 kJ / 215 kcal | 11 % |
| Fett | 15,7 g | 22 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 18,5 g | 37 % |
| Salz | 0,2 g | 3 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de