Biefstuk (rug), gemarineerd, rauw
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie144 kcal
- Eiwitten20,4 g
- Koolhydraten0,1 g
- Vet6,8 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 57%
- Koolhydraten 0%
- Vet 42%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 602 kJ / 144 kcal | 7% |
| Vet | 6,8 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2 g | 10% |
| Koolhydraten | 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| Vezels | 0,2 g | |
| Eiwitten | 20,4 g | 41% |
| Zout | 1 g | 17% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Ossenhaassteak, gegrild144 kcal
- Kalfshaassteak, gegrild144 kcal
- Kalfsschenkel, gebakken zonder vet (oven)144 kcal
- Kalfsschenkel, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)144 kcal
- Varkenshaasmedaillon, gebakken zonder vet (pan)144 kcal
- Varkenshaasmedaillon, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)144 kcal
- Varkenshaasmedaillon, diepgevroren, gebakken zonder vet (pan)144 kcal
- Varkensschnitzel (bovenbil), gebakken zonder vet (pan)144 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de