Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie155 kcal
- Eiweiß19,7 g
- Kohlenhydrate0,4 g
- Fett8,2 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 51 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 48 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 649 kJ / 155 kcal | 8 % |
| Fett | 8,2 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 19,7 g | 39 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de