Kalb Hackfleisch, roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie189 kcal
- Eiweiß19,1 g
- Kohlenhydrate0 g
- Fett12,5 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 40 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 60 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 791 kJ / 189 kcal | 9 % |
| Fett | 12,5 g | 18 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 19,1 g | 38 % |
| Salz | 0,2 g | 3 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
Ähnliche Lebensmittel
- Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware, geräuchert189 kcal
- Schwein Kammsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)189 kcal
- Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)189 kcal
- Rind/Schwein, Frikadelle, roh190 kcal
- Rind Ochsenschwanz, roh188 kcal
- Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh190 kcal
- Rind Keule, geschmort ohne Fett188 kcal
- Rind Keule, tiefgefroren, geschmort ohne Fett188 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de