Gans Leber, roh
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie109 kcal
- Eiweiß16,4 g
- Kohlenhydrate1,2 g
- Fett4,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 60 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 35 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 456 kJ / 109 kcal | 5 % |
| Fett | 4,3 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Eiweiß | 16,4 g | 33 % |
| Salz | 0,4 g | 6 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de