Buchweizen Vollkornmehl
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie355 kcal
- Eiweiß11,7 g
- Kohlenhydrate68,2 g
- Fett2,7 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 79 %
- Fett 7 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.485 kJ / 355 kcal | 18 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 68,2 g | 26 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 5,5 g | |
| Eiweiß | 11,7 g | 23 % |
| Salz | < 0,1 g | 0 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de