Porcini essiccati
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia270 kcal
- Proteine31,5 g
- Carboidrati19,1 g
- Grassi2,3 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 56%
- Carboidrati 34%
- Grassi 9%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1130 kJ / 270 kcal | 14% |
| Grassi | 2,3 g | 3% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g | 2% |
| Carboidrati | 19,1 g | 7% |
| di cui zuccheri | 3,1 g | 3% |
| Fibre | 35,1 g | |
| Proteine | 31,5 g | 63% |
| Sale | 0,1 g | 1% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de